|
Global Sweets & Biscuits Factory (Bataweel Group) |
| |
مدير مطعمِ (موطن أفريقي جنوبي مفضل)
1 2009
عرض جميع الوظائف المنشورة بواسطة هذه الشركة
|
|
|
| الوصف الوظيفي
|
مدير مطعم لجدة ، السعودية (موطن جنوب افريقيا مفضل)
-- إدارة والإشراف على جميع الأنشطة المتعلقة بعمليات المطعم.
-- مونيتور اليومية مطعم الأداء وإعداد تقارير يومية لمراقبة العمل والرقابة على الأغذية والمبيعات.
-- مراقبة والإشراف على موظفي المطعم لضمان كفاءة الأداء.
-- التأكد من أن جميع الموظفين الالتزام بمستوى عال من الخدمة والسلوك.
-- التأكد من أن جميع الموظفين الالتزام بمعايير موحدة.
-- وضع جداول العمل وتخصيص الموارد لتحقيق أقصى قدر من الإنتاجية.
-- توفير التدريب وتقديم المشورة للموظفين لتطوير المهارات والخبرات من المنطقة.
-- رصد وتسجيل يوميا تنتج & اتخاذ الترتيبات اللازمة لأية متطلبات العجز.
-- توقعات المطبخ الاحتياجات من حيث الامدادات وتقديم الطلبات وفقا لذلك.
-- ضمان معايير عالية من النظافة في جميع أنحاء المطعم والمطبخ والموظفين.
-- التنسيق مع إدارة شؤون الموظفين لتقييم الأداء والتدريب والترقيات والعلاوات للموظفين.
-- القائمة والتخطيط والتطوير لعمليات ستاندرد اند مناسبات خاصة.
-- وضع خطط تسويقية لترويج المطاعم وكذلك الأعمال آمنة.
-- جميل في مطعم في الترويج ليال & موضوع.
-- حل أي خلافات بين المطبخ وموظفي الخدمة.
-- المحافظة على سجل العميل.
-- زيارة الجداول ومساعدة الضيوف مع اختيار القائمة.
-- يعمل من أجل زيادة المبيعات.
|
| نبذة عن الشركة
|
| Bataweel Group ia a leading hospitality service provider across Jeddah, Saudi Arabia, specialising in fine dining mediterranean cuisine. |
| |
 |  معلومات إضافية
|
 |
|
|
|
| |
الخبرة:
| 5 - 7 سنة |
|
| |
التعليم:
| درجة البكالوريوس |
|
| |
الجنسية:
| جنوب إفريقيا |
|
| |
نوع الوظيفة:
| الفنادق/ المطاعم |
|
| |
مواقع الوظائف: | جدة |
|
| |
المهارات الأساسية:
| المطعم، فندق، "طعام وشراب"، غذاء، العشاء، كرم |
|
| |
الرمز المرجعي للوظيفة: | RM-001
|
|
| |
الصناعة: | الفنادق/المطاعم |
|
| |
الدور الوظيفي: | مدير مطعم |
|
 |
|
 |
|
|
|
 أرسل الوظيفة إلى صديق
 ما تقييمك لهذه الوظيفة
|
